L’Enotast és una activitat de sensibilització i promoció de la cultura vitivinícola del territori de la DO Alella. Consisteix a fer un tast de vins de la DO Alella maridat amb productes gastronòmics de temporada i proximitat. El tast es realitza en un celler o restaurant de Premià de Dalt, i està conduït per un professional encarregat de donar a conèixer el producte i el lligam amb el territori, de manera amena i propera.