Patates Alfonso Torres guanya el Premi a la Conveniència a l’Alimentària 2026

Els guardons reconeixen el llançaments més avançats de la indústria, referències que posen el focus en la reformulació del sabor, la conveniència, la salut i un enfoc més sostenible en alimentació i begudes. Com diuen des d’Alfonso Torres, “és un reconeixement que reflecteix la nostra aposta contant per la innovació, sense perdre la nostra essència: qualitat, tradició i sabor autèntic des del 1975”. I afegeixen, “Xoco Xips és el resultat de combinar el millor de dos mons i aquest premi ens confirma que anem pel bon camí”.

Els guanyadors han estat seleccionats entre els més de 300 productes exposats a la mostra Innoval, l’àrea que concentra la innovació més avançada del sector i que, un any més, reforça el paper d’Alimentària + Hostelco com a plataforma de tendències i palanca per a nous llançaments internacionals.

Les Xoco Xips són un Snack premium de patata artesana i xocolata negra que triomfa a l’Alimentària pel seu contrast entre dolç i salat. Actualment, el producte es comercialitza únicament a l’Estat i té un caràcter estacional, ja que la venda es concentra entre els mesos de setembre i març. Això és degut a la naturalesa de la xocolata emprada, que no està pasteuritzada i no resisteix bé les altes temperatures, cosa que obliga a fer una aturada en la seva distribució durant els mesos més càlids.

Les novetats de Patates Alfonso Torres

De cara al futur, l'empresa -situada al Polígon Industrial Buvisa de Premià de Dalt- preveu ampliar el seu abast perquè el producte es pugui trobar també a botigues de barri, facilitant així l'accés al consumidor general. Pel que fa als formats, de moment només es comercialitza en presentacions petites, encara que no descarten incorporar opcions a granel més endavant.

L’empresa de patates fregides estudia el desenvolupament de noves aromes. Tot i això, subratllen que el seu producte estrella segueix sent la patata artesana, amb sabors com formatge i tòfona posicionant-se com els més venuts.